De Postres y Otras Tentaciones

Esta tarta de tres chocolates es un clásico de la red,  la he visto muchas veces esta receta. Desconozco cual será su creador porque todo el mundo la hace y siempre es la misma.    Ya se que no tiene nada de original pero si de goloso jejejeje. Hay muchas versiones, la que yo hago es la versión sin base de bizcocho o galleta pero se puede poner. Os explico como lo hago:   Por cada capa de chocolate: - 250 ml de nata, - 250 ml. leche, - 150 del chocolate que sea: blanco/negro/con leche - 1 sobre de cuajada, - azúcar(unos 100 gr. por capa opcional). Para hacer una capa de chocolate: Se pone la nata, el sobre de cuajada y la leche en un cazo con el chocolate negro(añadir algo de azúcar para endulzar) al hervir echar a un molde de silicona, esperar unos minutos y empezar a preparar la siguiente capa de chocolate con leche. Se hace cada capa exactamente igual que la que hemos explicado. Al volcar la segunda capa de chocolate tener cuidado al po...

Esta es la receta de mi madre cuando se comen habas en casa, y como es de tarde en tarde(solo cuando es la temporada) y me gustan mucho así, solo las he comido de este modo. A me gustan tanto las habas como sus vainas y esta receta es un kilo de habas de las que guisamos todo menos las esquinitas y los hebras que llevan alrededor(no se si me explico), vamos que se aprovecha todo. Estas fotos no son de ahora, como acostumbro sino de hace un mes y aún no había subido esta receta. Ingredientes: 1 kg. de habas, - 1 cebolleta( sino hay una cebolla mediana), - 2-3 dientes de ajo, - pan rallado, - 2 huevos, - especias reunidas, - una hoja de lechuga, - sal. Pelar las habas alrededor y dejarlas en agua para que suelten la arena que puedan tener. Hacer un refrito con la cebolla y los dientes de ajo. Los retiro y los dejo en el mortero. Con el aceite caliente pero fuera del fuego echo especias reunidas(si son enteras se echan al mortero...

Muchísimas gracias por este premio. Como siempre, me sorprende y me hace ilusión, pero creo que no me los merezco habiendo tan buenos blogs. Mi amiga Sonia del blog " Cocina Casera Fácil " me ha concedido este premio. Muchas gracias. Su blog es divino y nada más teneis que echar un vistazo para convenceros de lo dicho. Estoy muy contenta y le entrego este premio a tod@s los que quieran recogerlo, porque todos los blogs se lo merecen, pues es un esfuerzo tener un blog y tiene su merito estar ahí todos los días. Un besito, y enhorabuena a todos.

Gracias al blog de Marisa " Recetas de andar por casa " he descubierto otra forma riquísima de tomar fresas: con zumo de limón. La receta es sencilla y el resultado sorprendente. Os transcribo su receta: "-1/2 kg de fresón -cinco cucharadas soperas de azúcar -el zumo de dos limones PREPARACIÓN No se pueden llamar fresas a estos fresones de gran tamaño que nos venden en las grandes ciudades. Ya me gustaría a mi tomar fresas de verdad como las de Moly pero que le vamos a hacer. Como vereis, ninguna complicación ni nada del otro mundo, pero os enseño como más me gusta prepararla, aunque también con zumo de naranja, pero así en limón es que me pirrian. Lo primero lavar bien el fresón en el escurridor y quitar con el cuchillo la parte de la hojita. Trocearlos a lo largo pues suelen ser grandísimos. Poner en un bol hondito y poner el zumo de dos limones. A continuación el azúcar. Igual pensais que es una barbaridad pero hay que tener en cuenta la gran acidez de los limones. Lo...

Maravilloso, estoy como una niña chica con zapatos nuevos. He hecho un descubrimiento que me ha encantado y que tiene que ver con uno de mis platos preferidos: la tortilla de patata .   He comido la tortilla de patatas más buena que recuerdo. Con las prisas por hincarle el diente jejejej no me acordé de poner foto de corte ;-) Solo puede decir que me resultó deliciosa y que bueno que me ha gustado más que la tradicional asi que os pongo aquí la receta y el blog del descubrimiento por si queréis probad vosotr@s. Es de blog: comido por servido .   La receta transcrita de su blog: "Esta es la forma en la que últimamente preparo la tortilla de patatas. Si, ya sé que habrá gente que dirá que no es "la auténtica", y estoy de acuerdo. Me explico: se pelan y cortan las patatas y las cebollas como siempre y se ponen en un recipiente apto para microondas. Se les añade sal,un chorrito de agua y un chorrito de aceite de oliva (la cantidad es como quien aliña una ensalada)...

Mis frutas preferidas: las fresas, las naranjas y la sandia, pero también los plátanos, las peras, las manzanas, los kiwis, el melón, las uvas...¡todas! jejejej Me gustan mucho las fresas y con leche me encantan, porque se le suaviza el sabor pero es que con nata y leche ya es que ni puedo expricarlo... sin palabras. Lo hago tantas veces que ni se me ocurre poner la receta pero ¿porque no? bueno, pues eso: Batido de fresas. Ingredientes: - fresas , - leche entera, - azúcar, - nata montada azucarada, - algo para decorar(opcional) Batir las fresas y pasarlas por un colador fino para quitarle las semillas, (esto es opcional pero a mi me gusta quitarle las semillas). El pure resultante lo bato con la leche y el azúcar a discrección y ya esta hecho el batido. No doy cantidades pues cada persona tiene su propio gusto: más o menos concretado y más o menos dulce. Ahora solo queda montar la copa: se echa el batido y se añade la nata montada encima, si quereis que quede más bonito poner la na...

Macu del blog las recetas de mi casa me ha dado este premio. Muchas gracias, te agradezco mucho el detalle.Visitad su blog, no tiene desperdicio, seguro que os gusta. Este premio si lo quieren aceptar se lo doy con mis mejores deseos a: Sonia Laviana Euge Tina Marisol También se lo ofrezco a todos los que me mostrais vuestro cariño todos los días con vuestros comentarios y visitas. Muchos besos y a aprovechar al máximo lo que queda de este puente de Semana Santa.

La torrija , torreja o tostada es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España y en algúnas regiones de América del Sur. Lo mejor que se puede decir de las torrijas es que son fáciles fáciles y estan divinas. Además creo que todo el mundo sabrá hacerlas y si no, ya que las he hecho aprovecho para poner la receta. Personalmente tengo una sentido gastronómico de las fechas especiales del calendario: semana santa y navidad, y no me creo que estemos en semana santa si no me como torrijas , pestiños, o empanadillas(y si pueden ser todas, mejor) jejejejej INGREDIENTES: - 1 pan especial de torrija , - vino dulce, - miel, - huevos, - agua. PREPARACIÓN: 1º Poner la miel a calentar con un poco de agua. 2º Poner las torrijas en un plato en el que hemos echado el vino. 3º Cuando esten empapadas pasarlas a otro plato en el que tenemos huevos batidos. 4º Freirlas en abundante aceite caliente. 5º Al sacarlas de la sartén pasarlas a la olla donde esta la miel...

Mi amiga Veronica del blog recetas Verónica Cava me ha premiado de nuevo con el premio Blog de oro. Muchas gracias tesoro por acordarte de mi, te lo agradezco. Mil besos. y por otro Macu del blog "Las recetas de mi casa " me ha hecho nuevamente otro regalo: un meme, y digo yo que un meme es una cadena¿no?, bueno, no se. Muchas gracias por la distinción . Muchas gracias, Macu, me haceis muy feliz, no porque crea que los merezca sino simplemente porque os habeis acordado de mi, muchísimas gracias. Las reglas de este premio son estas: -Crear un link de la persona que te lo concede. -Confesar 7 cosas diferentes sobre ti y tu personalidad en tu blog. -Crear 1 link a 7 personas, invitándolas a participar en el meme. -Avisar a los 7 invitados que han sido afortunados mediante un comentario. Y aquí van mis 7 confesiones sobre mi y mi personalidad: - No soy tímida, aunque pueda parecerlo, pero soy muy reservada. - No me gusta hablar sobre mi porque todo lo que digo ¡ya lo sabía!, e...