TARTA DE DOS Y TRES CHOCOLATES

Esta tarta de tres chocolates es un clásico de la red,  la he visto muchas veces esta receta. Desconozco cual será su creador porque todo el mundo la hace y siempre es la misma.  
Ya se que no tiene nada de original pero si de goloso jejejeje. Hay muchas versiones, la que yo hago es la versión sin base de bizcocho o galleta pero se puede poner. Os explico como lo hago:


 

Por cada capa de chocolate:
- 250 ml de nata,
- 250 ml. leche,
- 150 del chocolate que sea: blanco/negro/con leche
- 1 sobre de cuajada,
- azúcar(unos 100 gr. por capa opcional).

Para hacer una capa de chocolate: Se pone la nata, el sobre de cuajada y la leche en un cazo con el chocolate negro(añadir algo de azúcar para endulzar) al hervir echar a un molde de silicona, esperar unos minutos y empezar a preparar la siguiente capa de chocolate con leche. Se hace cada capa exactamente igual que la que hemos explicado. Al volcar la segunda capa de chocolate tener cuidado al ponerla sobre la anterior para que no se nos mezcle. Hacer la última capa de chocolate blanco, igual que las anteriores y meter en la nevera cuando este tibio.
Decorar al gusto.

VARIACIONES: Esta tarta se ha hecho tantas veces que todas las variaciones posibles que se puedan ocurrir ya las he visto. Se puede hacer con o sin base de bizcocho(prefiero sin base). Y podemos hacer solo dos capas: Sería la tarta dos chocolates. También podemos intercalar capas de bizcocho entre las capas de chocolate y esta última que he hecho y que consiste en poner la capa de chocolate blanco en dos veces, es decir chocolate blanco(media capa), con leche y negro y de nuevo chocolate blanco(la otra media capa).

NOTAS: Si lo haces sin thermomix es mejor disolver el sobre de cuajada en un poco de leche fria que hemos reservado porque sino le salen grumos. Para que a la hora de añadir una capa no se mezcle con la anterior volcar la crema con cuidado sobre una cuchara puesta bocaabajo. Por último ufff, (que rollo más largo estoy soltando jejejej) que para que las capas se adhieran bien lo mejor es rallar un poco la superficie de la capa antes de echar la siguiente capa de chocolate.

En esta entrada las dos primeras fotos son de una tarta de tres chocolates y las siguientes de una tarta de dos chocolates.












Muchos besitos con chocolate jejejej.

Reedito y os dejo la tarta de tres chocolate que hice para fin de año. (Perdonad que no tenga mucha calidad, pero esta hecha con el móvil de mi marido)