De Postres y Otras Tentaciones

¡Que calor! madre mía esto es lo único que me apetece hacer: helado. Os dejo un helado que he hecho muchíiiisimas veces, es mi receta de helado biscuit glasé . Es un helado de nata, almíbar claro y huevos.   La receta la saque de la biblioteca, allá por la prehistoria y luego con el tiempo la fui adaptando a mi gusto . Ingredientes:  - 400 cl. de nata,  - 4 yemas de huevo,  - 150 gr. de azúcar, - 100 cl. de agua,  - extracto de vainilla o licor. Preparación: Batir la nata con una cuarta parte del azúcar(35 gr. aprox. que preferentemente será azúcar glas) hasta que quede montada. Reservar en la nevera.   En otro bol se baten las yemas, se aromatiza con vainilla y mientras se pone en un cazo el resto del azúcar con el agua. Nada más romper a hervir se va echando a las yemas sin dejar de batir hasta que quede todo bien mezclado. Luego se mete esta mezcla en la nevera hasta que se enfríe.  Una vez fría se mezcla con cui...

 Ya que estoy de vuelta os quiero mostrar un trocito de mi vida cotidiana: Mi huerto urbano. Veréis, ahora me ha dado por el huerto urbano y estoy plantado todo lo que me cae en las manos: semillas que pillo, semillas que planto y luego ni recuerdo que es lo que había en casa maceta.  El caso es que algo, concretamente esta planta salio en uno de mis macetas:  luego a esta planta le salieron muchos de estos capullos de flores... que luego abrieron y resultaron preciosas:     y yo ni idea pero tal vez fuera un calabacín por la forma y ¡sorpresa! era un melón. Aquí lo tenéis tal como lo tengo ahora, es casi un bebe Pero no creáis que no tengo más cositas plantadas, aquí tenéis mi hierba buena, y otro día os mostraré las demás. Bueno esto es todo, que he llegado de vacaciones y he descubierto que ¡es un melón!  Estáis todos invitados a melón pero tenemos que esperar a que crezca un poco más jejejeje ...

Hola! ya estoy de vuelta de mis vacaciones y me ha encantado todo. Han sido fantásticas. Estoy muy feliz. Lo que más me gusta es que cuando vuelvo a casa me espera mi vida cotidiana que también adoro, con sus momentos buenos y otros no tantos pero el balance es muy satisfactorio. La fotito de arriba, la tome durante mis vacaciones y resume sin entrar en detalles lo que se busca en vacaciones: todo lo bueno y un final dulce y refrescante.