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PICARDÍAS DE LORCA



Quiero dedicar esta receta a los lorquinos y lorquinas que tan mal lo estan pasando, me uno a su dolor y creo que una buena forma de recordarlos en mi humilde blog es preparando esta receta típica de Lorca, las picardías.:


Ingredientes:

- 10 cucharadas de azúcar,

- 2 cucharadas de agua,

- unas gotitas de zumo de limón,

- avellanas.

-Canela en polvo (opcional)



Preparación:

Se hace un caramelo calentando en un cazo el azúcar y el agua (si queremos se añade también un poco de canela en polvo) se remueve mientras hierve hasta que coja colorcito de caramelo. Entonces se vuelca sobre unos moldecitos de bombones o si no tienes volcar directamente sobre una lamina de silicona haciendo pequeños montoncitos. Sobre cada montoncito se pone una avellana tostada.



Se deja enfriar y se sirven tal cual o acompañando algún otro postre o pastel.

Etiquetas:

Comentarios

Sonia Herrero ha dicho que…
no conocía esta receta. Son como caramelos no?
mucho ánimo a toda la gente de Lorca. un beso!
14 de mayo de 2011, 10:57
LA COCINERA DE BETULO ha dicho que…
No conocía este dulce, un buen homenaje a toda la gente de Lorca, ojalá pronto recuperen la normalidad.
Besos.
14 de mayo de 2011, 17:23
El atractivo Mundo Panarra ha dicho que…
Has tenido una buena idea,ellos quizás no lo sepan pero ahí están las muestras de cariño.
14 de mayo de 2011, 21:20
mamen ha dicho que…
Todos estamos con Lorca, ojale lo superen con la ayuda de todos.
Estas picardias deben ser de pecado, y te quedaron preciosas, besos guapa
15 de mayo de 2011, 12:11
Rosa ha dicho que…
NO conocía este dulce, y tiene que estar riquisimo.
UNa bonita manera de mandarles animos.
UN besito
15 de mayo de 2011, 14:54
La Magia de Sonia ha dicho que…
HOLA MARI CARMEN!!!! TE ESCRIBO PARA DECIRTE QUE HE VISTO QUE TE HAN PLAGIADO TU FOTO Y RECETA DEL BATIDO AUTENTICO DE CHOCOLATE EN EL BLOG PUCHERO Y SARTEN EN EL APARTADO POSTRESY REPOSTERIA. ESTA CHICA COGE LAS RECETAS Y FOTOS DE LA GENTE Y LAS PONE EN SU BLOG COMO SI FUERA DE ELLA. TE AVISO PORQUE SOMOS MUCHOS LOS AFECTADOS...... ALOMEJOR TU LE HAS DADO PERMISO NOSE,,,, SUELE COGER LAS RECETAS DE PETIT CHEF. TU POR LO MENOS HAS TENIDO SUERTE Y SOLO HA MODIFICADO CUANDO COMENTAS QUE A LOS NIÑOS LES ENCANTA Y ESO. BUENO UN BESITO. SONIA
19 de mayo de 2011, 22:44
María José ha dicho que…
que pinta tienen se ven deliciosas, te han quedado geniales, que tal como va todo por Lorca sabes algo'
besitosss guapaaa
19 de mayo de 2011, 23:11
belen ha dicho que…
hola pasate por mi blog hay algo para ti
saludos
20 de mayo de 2011, 20:33
Toñi Sempere ha dicho que…
uhmmm que cosa más sencilla y mas rica !! tengo que hacerme con unos moldecillos para bombones!!
21 de mayo de 2011, 20:54
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