Os dejo la receta del chocolate blanco a la taza ¡No he tenido ni un segundo para subir antes la receta! Entre el trabajo, los niños, la casa.... ¡ah! y esta semana tenía un extra: buscar 3 regalitos para 3 peque cumpleañer@s.
La primera vez que tome el chocolate blanco a la taza fue hace muchos años en una cafetería muy chula que abrieron en Sevilla y desde entonces tenía en mente el hacerlo en casa. La he hecho varias veces como el chocolate a la taza pero usando chocolate blanco y ajustando las proporciones a mi gusto.
Ingredientes:
La primera vez que tome el chocolate blanco a la taza fue hace muchos años en una cafetería muy chula que abrieron en Sevilla y desde entonces tenía en mente el hacerlo en casa. La he hecho varias veces como el chocolate a la taza pero usando chocolate blanco y ajustando las proporciones a mi gusto.
Ingredientes:
- 1 litro de leche,
- 100 g de chocolate blanco de calidad, cortado a trozos pequeños,
- 1 cucharadita de café soluble,
- 4 cucharadas de azúcar,
Opcional: 2 cucharadas de maicena,
Para decorar: (opcional)nata batida, canela molida,...
Calentar la leche en un cazo de base ancha. Antes de que hierva añadir el azúcar, el chocolate blanco troceado, y el café soluble.
Remover al fuego sin parar hasta que todo el chocolate se haya fundido y servir caliente en tiempo de frío y ahora con la calor estaba muy bueno tibio.
Si queréis podéis servirlo con nata montada o una pizca de canela, aunque así tal cual, delicioso.
Si queréis echarle la maicena, con lo que queda más cremoso, una vez fundido todos los ingredientes le añades al cazo la maicena disuelta en un poquito de leche fría y remueves hasta que vuelva a hervir.
Notas: Este chocolate blanco no sirve para tomarlo en frío como el batido de auténtico chocolate porque el chocolate blanco al enfriarse es como que se cuaja y forma una costra dura que luego al calentarse se vuelve a fundir.
Os quiero contar que toda esta pequeña fiesta improvisada fue un impulso de pronto y en un abrir y cerrar de ojos ya estaba todo listo. La disfrutamos mucho y mis hijos celebraron mucho esta inesperada fiesta familiar. Os invito a que un día sorprendáis a vuestra familiar con algún extra grato: una salida inesperada, una fiestecita con amigos porque sí, un alto en las carreras de todos los días para irnos mañana mismo a la playa(un día solo ¿eh?) o a la piscina con los nenes, jejejeje cualquier cosa sencilla pero gratificante.
Muchos besos.
Comentarios
Un besin
Loli
Saludos!!
Yo no lo he probado pero desde que lo comentasté en la anterior entrada no dejo de pensar en él. Acabaré cayendo en la tentación, jeje!
Gracias por compartir este dulce pecadito ;)
Besos,
Marina
Besos.
besitos
Un besiño.
besosss guapaa
Besoooos y buen finde
Un abrazo