La tarta de fresas con nata , es una tarta delicada y muy fina. Me gusta hacerla para regalar y a pesar de haberla hecho ya en numerosas ocasiones hasta ahora no he conseguido subirla al blog. En esta ocasión mi cámara se quedo sin batería en la foto del corte y la pobre porción estaba un poco pocha cuando casi veinte minutos después por fin la puede fotografiar... creo que a esta tarta no le gusta la fama jejeje Ingredientes: - un bizcocho de espuma para tartas (o puedes comprarlo hecho), - unos 800 ml de nata montada azucarada aproximadamente, - almíbar ligero con ron para calar hecho con un vaso de agua y un vaso de azúcar, - 400 gr. aprox. de fresas, - mermelada de fresas o sirope de fresas, - brillo para tartas(opcional). Preparación: Hacer el bizcocho y reservarlo (o la versión rápida seria comprar un bizcocho de estos que vienen ya cortado en 3 discos) . Una vez frío cortar en tres discos. También podemos hacer la masa del b...