PASTELITOS DE LECHE

Vi esta receta en la casita verde y luego en chocolate y pimienta y me pico la golosinería... jejejeje. Se ve tan fácil y rico que me anime a hacerlo. En un momentito lo tienes hecho. maravilloso.
y ya solo esperar a que enfrien y .... ¡a disfrutar!


Me sabe a quesada y esto me lleva a asegurar que os pondré la receta de quesada que si cabe esta mejor aun que esta recetita de pastelitos de leche, ya de por si riquísisisima.
Os copio la receta tal como la he hecho. Si quereís ver la elaboración en Thermomix pinchad en cualquiera de los enlaces de arriba.

Ingredientes:
0,5 litro de leche
100 gr de harina
50 gr de mantequilla
2 huevos
175 gr de azúcar

Preparación:

Mezclar los huevos, la mantequilla previamente ablandada y el azúcar durante 3 minutos con las barillas de la batidora.
Añadir la harina y la leche y mezclar durante 1 minuto.
Untamos moldecitos pequeños con formas de magdalenas u otro, yo en esta ocasión he usado moldes de silicona pequeños pero también podemos hacerlo en un molde grande.
Aunque la receta no lo indica espolvoree por encima de cada pastelito con azúcar y canela en polvo.
Llevar a cocer en horno precalentado a unoa 170-180º hasta que queden rubias.
Mientras cuecen, la masa crece mucho, pero a la salida del horno bajan y quedan más finitas.
Estas muy ricas y se comen como nada.
Ya lo he hecho varias veces y he probado moldecitos chicos y grandes.

Besitoooos

¡ah! felicidades a todos los enamorados.