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Mostrando entradas de abril, 2015

BIZCOCHO DE MANZANA Y ZANAHORIA

Este delicioso bizcocho es del blog " la cocina de Frabisa " un blog maravilloso y que si hay alguien que no lo conozca lo debe visitar sin falta. Os va a encantar, seguro. Sólo puedo deciros que la tengo guardada de bastante tiempo, un par de años, pero que por suerte repasando mis recetas pendientes nada más verla supe que era su momento y que la que tenía que hacer.... No tengo palabras para describiros este delicioso bizcocho. Según Isabel, si lo pruebas ya será un fijo de tu cocina y de esto doy fe, pues mi hija que no soporta la zanahoria y siempre la echa al lado en las comidas se ha zampado el bizcocho prácticamente sin respirar... Ingredientes: (molde de 30 x 20 cm) - 200 gr. de azúcar - 220 gr. de harina - Levadura de repostería (un sobre o 15 gr.) - 3 huevos - 150 gr. de queso crema (tipo philadelphia.) - 100 gr. de aceite de girasol - 150 gr. de zanahoria - 2 manzanas golden. (o similar) - 20 gr. de mantequilla - Ralladura de un limón y de una