En mi blog os iré contando mis experiencias en la cocina. Me encanta la repostería, pero tambien elaborar platos de comida. Realizo mis recetas de manera artesanal, ¡¡pero creo que me salen riquisimas!!

martes, 29 de abril de 2014

ARROZ CON LECHE Y COCO

Esta receta de arroz con leche y coco la vi en la página de kraft       y quedó pendiente como tantas otras, hasta que me la volví a topar en el blog bocadillo suculento, no pudiendo demorarlo  más. Me alegro mucho de haber hecho este delicioso arroz con leche y coco, es cremoso y con un delicioso e intenso sabor a coco. Irresistible.

 Ingredientes: 
- 1 vaso de arroz de grano corto, 
- entre 4 y 6 vasos de leche entera,
- 1 bote de leche condensada,
- 250 gr. de coco rallado,
- canela en polvo(opcional).

Preparación:


En un cazo poner el arroz a hervir con dos vasos de leche y mezclar constantemente. Cuando haya absorbido los dos vasos de leche, añade los otros dos(yo le añadí 3 vasos y un chorrito más) vasos de leche y los 250 gramos de coco rallado. A mi me gusta con mucha leche y no seco, pero eso queda a gusto de cada uno. Después de unos quince o veinte minutos, prueba si los granos están tiernos y apaga el fuego. Vierte la leche de la lata de leche condensada hasta que esté a tu gusto de dulce(yo necesite unas 3 cuartas partes de la lata) y sirve con un poco de canela molida.

Muchos besos.







3 comentarios:

Doris mis cosillas dijo...

Un postre delicioso y muy sano.Besossss

marijose dijo...

Ummm ese arroz con leche tiene que estar de vicio¡¡¡ me lo quedo, besos

Juan Hernández dijo...

Hola Mª Carmen. Este postre me gusta mucho, bueno no te exagero al decirte que no hay postre que no me guste jj.
Arroz con leche he hecho pocas veces y con coco ninguna jj así que lo tendré en cuenta para otra ocasión porque desde luego por lo que he leído y visto debe estar para chuparse los dedos.
Saludos